Brooklyn
Peltz Beckham

"我一直痴迷于尝试各种新美食，"Brooklyn Peltz Beckham笑着承认，他将自己对烹饪的好奇心归因于多元文化的熏陶，这些文化启发了他早期的烹饪实验。

但这位年轻企业家从未将自己定位为传统厨师。相反，他的美食探索之路更具个人特色。新冠疫情期间，和许多人一样，他在厨房中找到了慰藉，把每日烹饪当作创意出口。在当时的未婚妻（现任妻子）Nicola Peltz Beckham的鼓励下，他开始在网上分享自己的食谱和烹饪实验，与欣赏他真实亲切风格的美食爱好者们建立联系。

一次深夜的厨房实验改变了一切。

"我只是想做出心目中完美的辣酱。实际上是我和太太在某个晚上11点左右做的，当时我们都喝得有点多，现在想想挺有趣的，"他坦诚地分享道。

这个即兴创作的时刻催生了Cloud 23这个高端调味品品牌，品牌名称既暗合Peltz Beckham的年龄，也纪念了这对夫妇的订婚日期。该品牌首发推出两款精心调配的辣酱，体现了Peltz Beckham对浓烈而平衡风味的偏爱。

Cloud 23选用有机非转基因原料，旨在提升各类菜肴的风味——从墨西哥卷饼、烤肉到鸡尾酒，甚至是英式酒吧经典菜品如火腿、煎蛋和薯条。

虽然与Nicola Peltz Beckham定居洛杉矶，但Brooklyn Peltz Beckham经常回到他成长的伦敦。他的每次造访都少不了怀旧美食之旅。

"我在这里长大，所以每次回来都感觉特别亲切，"他说。"下飞机第一件事？就是去The Wigmore喝一杯健力士 ，吃烤奶酪和苏格兰蛋。味道太棒了！"

除了美食事业，Brooklyn Peltz Beckham还通过摄影探索美食世界，这是他另一个终身爱好。他的Instagram经常分享旅行中的美食快照、家常菜肴以及Cloud 23研发的幕后花絮。

Brooklyn Peltz Beckham努力在美食界打造自己的独特印记。Cloud 23凭借其精致的包装和精心研发的配方，体现了他对卓越品质的执着追求。

随着他不断扩展品牌版图、探索新风味，有一点始终明确：对Brooklyn Peltz Beckham而言，美食不仅是爱好，更是将人们凝聚在一起的方式——一次一口美味，串起人与人的情感联结。